Panetone de Natal

Creme de confeiteiro

Ingredientes

6 gemas
3/4 xícara de chá de açúcar
1/4 xícara de chá de farinha de trigo ou maisena
1/2 litro de leite 
1 fava de baunilha ou 1 colher de café de essência

Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes em temperatura ambiente, depois leve ao fogo até engrossar. Depois bata na batedeira até ficar cremoso e macio.

Glacê de limão

Ingredientes

150 gramas de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de água.
Misture tudo, se ficar duro coloque com cuidado mais um pouco de água.

Modo de preparo

Compre um panetone de boa qualidade e retire do papel que envolve ele, depois
corte a tampa e reserve. Retire parte do miolo e recheie com o creme de confeiteiro. Coloque a tampa e despeje o glacê. Coloque as frutas secas e castanhas por cima de acordo com seu gosto!
Usei Castanha do Pará, Nozes, castanha de caju, Uva passa, cereja e damasco.